2015年02月28日 05:36
タコス販売開始しました・・・
バーレイカフェHPはこちら2月中にはタコス始めたいと以前に言っていたと思うけど有言実行、タコス始めました。2月は今日で終わりだけども。ま、2月中には変わりなし!!自分が食べたいがために研究してついでに売っちゃうか!?みたいなノリなので張り切って売ろうとかって...
沖縄県糸満市にある「まるはち食堂」です。 手作り弁当、土日限定でワンコイン食堂やっています。 お弁当:10:30~完売まで(火・日・祝休み) お昼 : 12:00~15:00(日曜のみ) 夜 :18:00~21:00(土日のみ不定休) 定休日:火曜 各種アルコール、ソフトドリンク持ち込みOK! オードブル・注文弁当随時承ります
2015年02月28日 05:36
バーレイカフェHPはこちら2月中にはタコス始めたいと以前に言っていたと思うけど有言実行、タコス始めました。2月は今日で終わりだけども。ま、2月中には変わりなし!!自分が食べたいがために研究してついでに売っちゃうか!?みたいなノリなので張り切って売ろうとかって...
2015年02月27日 02:52
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマですニュースでハーゲンダッツのアイスがバカ売れで発売休止っていうニュースを見て、どんなかな~って調べてみるときなこと黒蜜の最強コンビに餅だって!!ハーゲンダッツが!?絶対美味しいじゃんか!でも在庫がないってことは...
2015年02月26日 05:19
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです明日のお弁当は「しおから揚げ&ポテト」です。昨日は寝坊して海に行けず・・・おとなしく確定申告の書類を作りなさい、と言われていることにして提出書類を仕上げました。まとめてあった数字を足し算するだけだからすぐに終...
2015年02月24日 05:49
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです休み明けのおススメは「豚ロースしそ巻きチーズフライ」です。エリンギも一緒に巻いてあります。チーズの塩分と下味の塩だけで十分な味付けになっているのでサっとレモンを絞って食べてくださいね。じゃ、おやすみなさい・・...
2015年02月23日 04:53
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです柔道家の篠原さんが今話題になっているみたいで沖縄に来る前に横浜の店で働いていたときに一度来店されたことがありました。そのときは店内激込みでスゲー小さい2人席しか空いてなくてしかもムリヤリ作った席なのでテーブル...
2015年02月22日 02:34
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです今日作ったオードブル。今日は、貸切の時間に正面に子供が来て目の前でひたすら「すいません、すいません」と、連呼しつづけてました。その数分後には正面に4人の子供が来て「すいません、すいません」と、連呼され続けまし...
2015年02月21日 05:15
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです明日はランチのみ通常営業で夜は貸切となります。久しぶりにお弁当の写真。沖縄に越してからずっと仲良くしてくれてた後輩が新な目標を掲げ、明日沖縄を発つことになりました。年上から可愛がられる奴で自分ともひと回りくら...
2015年02月20日 02:19
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです今日のオードブル日が差してて見にくいけどまぁいいや・・・とそのまま撮影。蓮根が気に入ったのでまた作ろうと思います。チリソース多めに作ったのでおススメで出すかも。海老が剥きおわれば・・・。明日のお弁当はリクエス...
2015年02月19日 00:46
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです先日の波サイズも小さく、ショルダーも張らない残念な感じでしたが久々だったので、体を慣らすのにはちょうどよかったデス♪明日は旧正2回目のお正月。もぉ、明けてますね・・・。またお参り行くかな。沖縄は、今野球のキャン...
2015年02月17日 06:32
バーレイカフェHPはこちらおはようございます、クマです。ここ1ヶ月で3回くらい捻挫してて先週やったのが結構痛くて1週間おとなし~くしていたので体がおかしくなってきました。痛みも腫れも落ち着いてきたので今日は久しぶりに入水します。天気も良さそうです♪木曜の旧正...
2015年02月16日 01:01
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです明日からしばらく「21時閉店」となりますので宜しくお願いします。ラストオーダーは20時です。21日(土)の夜は貸切営業となります。明日、オードブルの内容も決めて仕込みを始めたいです。今週の木曜、糸満は2回目のお正月...
2015年02月15日 01:14
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです最近、よく「熟成肉」って言葉を聞くな~と思っていて食べたことないから余り解らないけど一週間くらいお肉を寝かせたら旨味がアップするみたいな。したら「熟成マグロ」なんかも出来るみたいで同様に寝かせたマグロを生で漬...
2015年02月14日 02:32
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマですパッタイ勝手ながら一時営業時間変更のお知らせをデス。4月下旬まで閉店時間を通常22時→21時(ラストオーダー20時)と、1時間早く閉店させて頂きます。月曜(16日)より実施致します。ご来店、ご予約等ご検討の方で不明な点...
2015年02月13日 00:24
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです明日は久しぶりに「パッタイ」を作ろうと思います、がお昼は間に合わないので夜からの予定デス。自分も久しく食してないので自ら楽しみです♪お弁当は「豚バラのラー油野菜炒め」です。陽もながくなってきましたね・・・《バ...
2015年02月12日 02:17
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです明日のおススメは「豚ひれカツの茸あんかけ」です。タコスは、大分イイ感じで作れるようになってきました♪毎度同じように作れるようになるまでもぉ少しかなと思います。お楽しみに☆《バーレイヘッズカフェからお知らせ》☆旧...
2015年02月10日 03:08
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマですタコスの進捗です。前回、写真を掲載したあとにやっぱ皮が気に入らなくて作り変えました。落ち着いたのが、食べ歩きに行って美味しいなと思ったオキナワン・タコスの定番のソフトシェルタイプ。(柔らかい皮)毎日、粉の配分...
2015年02月09日 01:46
2015年02月08日 01:44
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです今日もいつものようにお弁当作って11時半にお店をオープンしてまだまだ寝ぼけ気味の私はちょっとボーっとしながら買出しの品などを片付けていたら入り口にスーツを着た男性のお客さま。う~ん、知ってる人のような・・・と、...
2015年02月07日 00:43
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマです子供用オードブル最近、まともな飯を食ってなかったので(減量のため・・・)テレビ観ててハンバーグが美味しそうだったから余りの挽肉で作りました。滅多に作らないから記念撮影(笑)明日のお弁当は「豚ばらと厚揚げの煮込...
2015年02月06日 00:27
バーレイカフェHPはこちらこんばんわ、クマですもぉ少しでタコスが完成の予定です。皮は最終的にソフトでもハードでもない「パリやわ」な感じになりました。写真では分からないと思うけどこれ結構デカいのでもぉちょっと色々なサイズを試してみてあと具材の分量とかもしっ...