まるはち㋩食堂

A&Wのオレンジジュース、２L×１０本をやっと
飲みほした、バーレイカフェのクマですっ


今日は、カメカメ　ママ率いる市役所方々が貴重な
休憩時間を利用して

食事に来てくださいましたっ

とにかく、１時間で店に来て、食べて、帰らないといけないので
段取りしておいたお料理をバーっと出して、

みなさん、ダーっと召し上がって、杏仁をちゅるちゅる～と
食べて、

足早にお帰りになられましたっ

きて頂いて、ありがとうございましたっm(_ _)m

 
こちら、最近わたしがハマってる「あじくーたー・塩せんべい」。

糸満のファーマーズで売られていますっ。

実は、ここの社長さん？？なのかな・・・うちのお客様で、食事に
来てくれたときに、領収証に「潮平せんべい」って宛名を

書いて、聞いたらせんべい屋さんで・・・ってトコから始まります。

「あじくーたー」って沖縄の言葉で「味が濃い」って意味なんすよ。
だから、このせんべい、すげー塩付いてますっ

私は、あじくーたーなんでハマったわけですっ

で、その社長さんが今日、クローズタイムの時に来てくれて
食事してもらいたかったけど、すっかり片付けて

しまっていたので、また準備するのも時間かかるし・・・
とゆーことで、また次回ってことになりましたが、

私が、せんべいハマって買いまくってる話したら、車に
戻って焼きたてのを１袋頂いてしまいましたっ

社長、ありがとー、あじくーたー万歳っ


さあ、久しぶりお料理写真いってみましょーかっ

 
じゃーん、pizzaっでございますっ

ウチのpizzaは、カメカメ・カフェのレシピを継承して、すべて手作りで
やっております。

ベーコンもキッチンで燻製するし、ピザ生地も１枚、１枚手で伸ばして
丁寧に作っております。

だから、メチャクチャ手間かかってるんですっ次に言いたいこと
わかりますか？？

だから、スゲー旨いんですよっ食べてもらえば、わかりますっ。

でも、ひとつ欠点があって・・・大抵、夜ごはんのセットと一緒に
注文入ったら、私、やられちゃいますっ

pizza、作るの結構時間かかるから、そこで時間とられちゃうんですよっ。
だから、泣きながら作ってます・・・ウソっ

なるべく、お待たせしないように頑張ってつくるのでバーレイ・カフェの
pizzaもよろしくお願いしますっ

明日、台風はどぉなってるんだろ～？？ランチに予約のお客様が
来るのに・・・

じゃ、ねまーすっ