まるはち㋩食堂

こんばんわ、クマですっ


今日は、

出し昆布と厚節と甘海老の頭と煮干と大量の
魚のアラと骨で魚出汁をとり、

3分の１まで煮詰めて濃厚だしの完成っ。

昆布と煮干は細かくしてフライパンで煎って
ふりかけにしましたっ♪



と、本日の作業は美味しいものを作りたいとゆー
個人的な趣味とゆーか


明日の試食で満足いくものができればお客さんに
出してもいいかなと思います。


でも、ほんの少ししかないすけどね・・・。


美味しいのができますよーにっ!!








《オードブルのご注文承ります》

※メニューは、季節や食材の関係で変更しますので
お問い合わせを。

・6品4～5名分で価格は￥4,000（変更あり）でやります。
・ご予約は引渡しの2日前までにお願い致します。

・各種行事、お祝い、パーティーなど様々な場面でご利用
下さい。






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連絡は・・・０７０−５５１９−９６５０　まで
もしくは・・・burleighheads@willcom.com　にメールでもOK