まるはち㋩食堂

こんばんわ、クマですっ



おカぁ、うめさん、沖縄・・・・雨!!
また8年後を楽しみに☆



さて、スーパーに行くとなにやら
見かけないもの発見。

なんか、中途半端に小豆のついた餅だなと
少し調べてみると

「ふちゃぎ」

という、沖縄で十五夜に食べる
お餅らしいです。

なんかラジオで言っていたけど、
小豆を星に例えて・・・

あとは忘れました（汗）

小豆はただの煮豆なので
甘すぎず美味しかったですよっ♪



狭い日本でも色々ありますね～。

「今日のオードブル」

・チキンとうりずんのハーブソテー
・海老と烏賊のガーリック炒め
・プチハンバーグ和風ソース
・出し巻き玉子
・トルティーヤタコス
・ヘチマの中華味噌煮

でしたっ♪



9月の半ばは連休が二週あるので、平日に
いっぱい仕込みをして

週末は、頑張ってお料理するという日々を
最近は過ごしているので

ちょっとしんどいですっ（笑）


明日からご予約も少し頂いてるので
頑張りどころっ!!


ウチみたいな小さい店は、仕事で「疲れた」なんて
なかなか言える機会も少ないから

有難いと思わないとですねっ！（笑）



仕事がある喜びを噛みしめて、明日も調理場に
立つのでありました・・・☆









《オードブルのご注文承ります》


※メニューは、季節や食材の関係で変更しますので
お問い合わせを。

・6品4〜5名分で価格は￥4,000（変更あり）でやります。
・ご予約は引渡しの2日前までにお願い致します。

・各種行事、お祝い、パーティーなど様々な場面でご利用
下さい。






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『世界一のタコライスセット　2食分』



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